Pomešajte kašiku suvog timijana, samlevenog u prah, sa kašikom žutog susamovog semena (žuti susam je lekovitiji od belog susama). Dodajte malo maslinovog ulja da bi dobili masu kao redje testo. Dobićete ukusno i korisno jelo sirijskih stogodišnjaka, koje poboljšava pamćenje. Mažite ovaj namaz na hleb i jedite ga za doručak.

Ovaj stari  recept, dao je sirijski kompozitor Kamal Balan, u emisiji o prirodnom lečenju na ruskoj televiziji.