Ovaj jednostavni ali vrlo efikasni lek za pročišćavanje štitne žlezde koristi se u finskim bolnicama, za znatno poboljšanje stanja obolelih od hipotireoze.

Dve kašike heljdinog brašna preliti uveče čašom kefira i ostaviti da prenoći. Ujutru ovu mešavinu pojesti na prazan stomak.