Sitno iseckati 6 većih jabuka, pomešati ih sa 400 grama svežeg svinjskog, neusoljenog sala i staviti u rernu da se salo istopi. U odvojenoj posudi razbiti 12 žumanaca svežih kokošijih jaja sa jednom čašom šećera i tu dodati jednu tablu izrendane crne čokolade. Čim se salo istopi sjediniti obe smese i sve pažljivo promešati. Ovaj melem mazati na hleb i jesti za vreme doručka, ručka i večere, i uz to obavezno piti vruće mleko.

Ovo je recept čuvenog akademika dr. Tohirija, za jačanje organizma. Posebno je pogodan za brži oporavak pacijenata, operisanih od tumora.