Hleb od crnog pšeničnog brašna je koristan za eliminaciju radioaktivnog stroncijuma iz organizma. Crni hleb sadrži fitin, materiju koja se vezuje za stroncijum i na taj način sprečava njegovu apsorpciju u čovečijem organizmu.

Pošto  fitin istovremeno  vezuje za sebe i kalcijum i snižava njegov nivo u organizmu, potrebno je koristiti i naš recept sa ljuskama od jaja, koji je naveden ovde na sajtu.